油そばが名古屋にも定着して来ました~

東京に出張した時に始めて食べてちょっと感動してしまった油そば、やっぱり都市部にしかないんだなぁとずっと残念に思っていました。まぜそばばあってもなかなか油そばにはお目にかかれなかったんです。私は名古屋在住・・・東京まではなかなか遠いんですよね。と、思っていたら、最近あれよあれよと名古屋に油そば屋さんが出来始めました。自宅の近所にも数件立て続けに出来たので早速食べに行ってきました。歌志軒というお店が以上に沢山出来ているのでまずはそちらに入ってみました。こちらのお店の具は控えめ、チャーシューとメンマに油そばお決まりの刻みノリが乗っかっています。カウンターに置いてあるお酢とラー油を好きなだけかけて、これでもか!というくらいに混ぜていきます(私はめんがちょっとグルテンっぽくなってくるぐらいかき混ぜるのが大好きです)。さてさて実食です・・・あぁ東京で食べたあの味だぁと感動しました。一緒でしたね~、後から気が付きましたが、ネギのトッピングなんかもあって、入れたら絶対に美味しいであろうと思いましたがそれは次回に持ち越しです。下にたまっている醤油ベースのタレがジャンキーで思わず明日も来てしまいそうなくらいにおいしかったです。隣のサラリーマンは卵も入れていましたが、半熟タマゴが絡んでおいしそうでした。リベンジしたいと思います。